מאמרים

מגשי אירוח חלבי לחנוכה: מה מגישים לצד הדלקת הנרות, כמה להזמין ואיך מרכיבים מגש חגיגי שמתאים לילדים ולמבוגרים. רעיונות מהמטבח של חושים בצפון.

בופה בשרי לאירוע חורפי: אילו מנות מחממות, איך שומרים על האוכל חם ומה כמות נכונה לאורחים. כך בונים שולחן עשיר ומותאם אישית עם קייטרינג חושים.

סדנאות שמרים לחורף: מה לומדים, איך מתכוננים ואיך מתאימים את הבצק לקור. מדריך מעשי מחושים לקבוצות, למשפחות ולצוותי עבודה בחיפה, בקריות ובצפון.

קייטרינג לאירועי חברה עם שירות מלא: תפריט מותאם, מלצרים, עיצוב ותפעול. כך בוחרים נכון ומה בודקים לפני שסוגרים. חושים, קייטרינג בחיפה ובצפון.

סדנאות בישול לקבוצות אצל חושים הן פעילות גיבוש חווייתית לצוות אחרי החגים, עם תפריט מותאם אישית וליווי של שפית מקצועית בחלל אירוח פרטי בצפון.

מגשי אירוח כשר לסוכה עוזרים לתכנן אירוח נוח מבלי לבשל כל יום. גלו איך לחשב כמויות, לשמור על טריות ולבחור בין תפריט חלבי לבשרי אצל חושים.

אירוח חלבי הוא אחד הסוגים הנעימים ביותר של אירוח, כי הוא מאפשר לשלב על אותו שולחן גבינות, מאפים, ירקות ומנות חמות קלות, בלי המגבלות שקיימות בארוחה בשרית. דווקא בגלל המגוון הגדול, קל להתבלבל ולבנות תפריט עמוס מדי או כזה שלא מספר סיפור ברור. במאמר הזה נעבור על הדרך לבנות תפריט

הרמת כוסית היא אחת הדרכים הנעימות ביותר לציין רגע משמעותי בעבודה, במשפחה או בין חברים, בלי להפוך את המפגש לאירוע גדול ומייגע. בדיוק בגלל הפשטות הזאת, התפריט הופך לגורם המרכזי שקובע איך האורחים יזכרו את האירוע. תפריט טוב להרמת כוסית לא צריך להיות מורכב, אבל הוא כן צריך להיות מדויק:

קייטרינג לאירועים קטנים מאפשר להפוך מפגש אינטימי לחוויה קולינרית עשירה, מוקפדת ומלאת אופי. כדי שהשולחן ירגיש שופע בלי ליצור עודפים מיותרים, חשוב לחשב את כמות האוכל לפי מספר המשתתפים, שעת האירוע, משך האירוח וסגנון ההגשה. בקייטרינג חושים כל תפריט נבנה מתוך הקשבה למארחים והיכרות עם אופי האירוע והאורחים. השפית והקונדיטורית

קייטרינג חלבי יוצר שולחן שמזמין את האורחים להתקרב, לטעום וליהנות ממגוון צבעוני של מנות שאפשר לחלוק לאורך האירוע. תפריט מרשים אינו חייב להיות עמוס בכל אפשרות קיימת. הוא צריך לשלב נכון בין מאפים חמים, סלטים רעננים, מנות דגים, פסטות, גבינות, קינוחים והגשה אסתטית שיוצרת תחושה של שפע מדויק. בקייטרינג חושים

קייטרינג חלבי הוא פתרון מושלם לאירועים פרטיים שרוצים להרגיש יפים, טעימים, קלילים ומוקפדים, בלי לוותר על שפע, אסתטיקה וחוויה אישית שנשארת בזיכרון. באירועים כמו ימי הולדת, בריתות, בת מצווה, אירוח משפחתי, הרמות כוסית או מפגשים אינטימיים בבית, תפריט חלבי מאפשר לבנות שולחן צבעוני, עשיר ונעים לאכילה, עם מאפים, סלטים, גבינות,

קייטרינג לאירועים קטנים הוא הרבה מעבר לבחירה של מנות טעימות, כי באירוע אינטימי כל פרט מורגש יותר, כל מגש מקבל מקום על השולחן וכל טעם משפיע על החוויה של האורחים. כשבונים תפריט לאירוע קטן, חשוב לחשוב על אופי האירוע, כמות המשתתפים, סגנון ההגשה, השעה ביום, האווירה שרוצים ליצור והאיזון הנכון